しまかげ柑橘舎のこと
畑から瓶詰めまで、
島の中で。

01
使う柑橘は、自分たちの畑から
海に向いた斜面の段々畑で、温州みかん・甘夏・レモン・河内晩柑などを育てています。とれる時期が違うので、季節ごとに作る物も変わります。

02
小さな鍋で、少しずつ煮ています
ジャムは一度に瓶20本ほどの量だけを煮ます。皮の切り方や煮る時間は、柑橘ごとに変えています。材料は果実と砂糖が中心で、原材料はすべて商品ページに書いています。

03
割れないよう、紙で包んでお届け
瓶は1本ずつ紙で包み、仕切りのある箱に入れて送ります。ジャムもジュースも焼き菓子も常温で届くので、まとめてのご注文もできます。

作り手
畑の担当と、
鍋の担当。
畑を見ているのは汐見 遼、ジャムと焼き菓子を作っているのは汐見 まどか。島に戻って祖父の畑を継ぎ、とれすぎた柑橘を無駄にしないようにと、作業場で瓶詰めを始めました。
今も作るのは二人と、収穫の時期に手伝ってくれる近所の人たちだけです。季節によっては品切れになることもありますが、その分、その年の実の味をそのまま瓶に詰めています。
汐見 遼・汐見 まどか(架空の人物です)
贈り物に
箱・のし・カードは、
商品ページで選べます。
ギフトの商品はもとから箱入りです。ほかの商品も、ご注文の時に「ギフト箱に入れる(220円)」を選べます。のしとメッセージカードは無料です。金額の分かる紙は箱に入れません。
- ギフト箱:220円(税込)
- のし(内のし・外のし):無料
- メッセージカード:無料(100字まで)

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- 全商品とも常温でお届けします。開けた後の保存方法は、各商品ページに書いています。